世界香菇看中国，中国香菇看随县。近日，一场以香菇为主题、文化为创意、技能为核心的的职业技能大赛在随县举办，130余名来自随州市香菇种植行业的优秀从业人员，在香菇种植、香菇宴制作、香菇直播带货三个赛道上开展火热比拼。
距离4月26日举办的随县电商行业技能竞赛——农产品直播带货大赛不到2个月的时间，这是该县今年举办的第二场关于香菇种植行业的综合性技能竞赛，呈现出“以产聚才、以才兴产、产才融合”的生动场景。
位于中国地理南北分界线的随县，被称为“天然养菇场”，充足的日照、北亚热带季风环流带来的充沛雨量，孕育出菇质肥厚、味道鲜美、香味浓郁的香菇品质。经过40多年的发展，随县香菇产业已成长为全国栽培规模最大、栽培技术最成熟、花菇品质最优质、菇农收益最稳定、产业链条最齐全的优势特色产业，成功跻身“湖北省重点成长型产业集群”。
“举办此次活动，旨在为香菇技能人才提供展示技能、相互切磋的平台，激励引导广大香菇产业工人勤于钻研技术、练就过硬本领，加快建设一支知识型、技能型、创新型香菇行业劳动者大军，为全市香菇特色产业发展提供强有力的技能人才支撑。”活动组织方表示，蓬勃发展的香菇产业，已累计带动随县10多万户农民从事香菇种植，创造出与香菇相关的就业岗位超过30万个，并成功培育出“香菇种植工”这一劳务品牌。
荷塘月色、龙腾四海……烹饪现场，菇香四溢，一朵朵小香菇，在参赛选手技术纯熟的刀工、出神入化的烹饪、别具匠心的摆盘下，呈现出百般模样、万千滋味；带货环节，主播们妙语连珠，借助巧妙的策划、生动的语言、热情的互动，对香菇的种植背景、采摘环境、食用功效、优惠活动等进行全面推介，后台粉丝评论、下单不断。
种植比拼赛场，更是气氛紧张。选手们需全神贯注，在无菌环境中为6个菌袋接种，并从一堆香菇中挑选出天白花菇、白花菇、茶花菇、厚菇、薄菇等5个品种。“操作规范了，才能便于香菇种植技术的推广，而分级的目的在于提高销售价值。”湖北长久菌业董事长龚长久是此次活动的综合保障组组长，他表示，上等的天白花菇最高90元一斤，最差的薄菇价格在26元到30元左右，如果混在一起，只能以最低价来算，分开来卖，更能体现价格的优越性。
从前端种植，到后端销售，再到餐桌上的美食制作，不仅为随县香菇产业链培养了人才，更助推了农村劳动力的转移就业，让技能成为时尚，本领散发光芒。来自万福店农场的参赛选手李露表示：“参加这么大规模的技能竞赛，学到了不少直播销售农产品的知识，增长了专业技能，返乡创业的劲头更足了！”
创业投资，缺钱怎么办？据随县人社局就业股负责人张涛介绍，为鼓励香菇种植从业人员创业兴业，目前全县香菇种植行业申请个人创业担保贷款7笔130万元，放款1笔20万元；申请小微企业创业担保贷款8笔2010万元，放款3笔610万元。
来源：张小茜、魏琳
编辑：张小茜
审核：王欢